Business Catering – das Catering für eine Geschäftsveranstaltung
Kaffeepausen und Mittagspausen sind Teil der meisten GESCHÄFTSVERANSTALTUNGEN. Oft gehen die Teilnehmer mit einer Thermoskanne und Keksen für einen Snack auf einen Kaffee und suchen in der Mittagspause schnell ein Restaurant oder einen Speisesaal in unmittelbarer Nähe auf.
Manchmal kommen jedoch Konferenzgäste eine Stunde vor der Veranstaltung an. Einige kommen sogar aus der Ferne und möchten sich vor der Konferenz mit Kollegen treffen und unterhalten. Daher ist es für den Veranstalter sehr wichtig, sie ordnungsgemäß zu bedienen.
Für den Veranstalter der Konferenz ist es deshalb sehr bedeutsam, dass alles professionell vorbereitet wird.
Mit uns greifen Sie auf einen Anbieter mit umfangreicher Erfahrung in der Organisation des Caterings für verschiedene Veranstaltungen und Gäste zurück -sowohl für Veranstaltungen im Innen- und Außenbereich. Wenn Sie uns Ihr Vertrauen schenken, können Sie sicher sein, dass Ihre Teilnehmer einen angenehmen kulinarischen Aufenthalt haben werden. Dies wirkt sich wiederum auf den Gesamteindruck Ihrer Veranstaltung aus.
Was brauchen Sie für die Verpflegung eines Business- Caterings?
Abhängig vom Umfang der geplanten Veranstaltung, ihrer Dauer und der Möglichkeit, die entsprechende Ausrüstung in der Nähe des Konferenzsaals zu aufzubauen, können Sie verschiedene professionelle Catering-Dienstleistungen zu einem erschwinglichen Preis bestellen Je nach Besonderheit der Veranstaltung können die Mahlzeiten folgende Aspekte umfassen:
✓ heiße und kalte Getränke;
✓ süße Snacks, Desserts und Kuchen;
✓ Snacks als kaltes Buffet;
✓ Geschirr zum Abendessen usw.
Wie wählt man ein geeignetes Business- Catering- Format aus?
Wenn Sie ein Catering organisieren und das geeignete Format auswählen möchten, sollten Sie folgendes berücksichtigen:
✓ den Zweck der Veranstaltung;
✓ die Besonderheiten des Unternehmens;
✓ das verfügbare Budget;
✓ die Anzahl der Gäste.
Auf dieser Grundlage bietet man Ihnen das Format an, das am besten zu Ihrer Veranstaltung passt. Wir unterstützen Sie dabei, die Art des Services auszuwählen, bei dem sich Ihre Gäste am wohlsten fühlen werden. Dies kann sein:
✓ Kaffeepausen;
✓ kurzes Geschäftstreffen;
✓ Buffet;
✓ feierliches Ereignis;
✓ Cocktailparty an der frischen Luft;
✓ ein anderes Format Ihrer Wahl.
Wie erstellt man ein Menü fürs Business- Catering?
Wenn die Konferenz sehr früh beginnt, können wir ein leichtes Frühstück servieren: Baguette-Sandwiches mit verschiedenen Belagen, einen einfachen Salat und frisches Obst. Wenn die Konferenz gehoben ist, kann man köstliche Törtchen zubereiten – zum Beispiel mit Kaviar oder Hummus unter Zusatz von Rüben, die mit essbaren Kräutern bestreut sind.
Wenn die Veranstaltung jedoch etwas später beginnt, sollten Sie die Gäste mit leichten Süßigkeiten begrüßen. Dazu vermeidet man am besten schwere Kuchen, gebratene Desserts und Sahne, da die Gäste in der Regel erschöpft sind und somit schläfrig werden könnten. Unser Team empfiehlt daher einen Obstsalat oder Obst in Schokolade, Müslikekse oder Vollkornmuffins.
Frühstückspause oder Kaffeepause bei dem Business Catering
Je nach der Art der Konferenz gibt es oft eine Mittagspause oder etwas Süßes vor dem Abendessen. Hier können Sie das Konferenzmenü erweitern, um Gäste zu begrüßen.
Das zweite Frühstück kann mit Tomatenbruschetta, gegrilltem Gemüse, Lachsröllchen oder rohem Gemüse ergänzt werden. Denken Sie auch daran: Wer ein süßes Frühstück bevorzugt, wird mit der Auswahl an Croissants und Joghurt mit Granulat und Fruchtmousse zufrieden sein.
Während der Kaffeepause sollten jedoch leichte Desserts wie Panna Cotta oder Schokoladenmousse serviert werden. Da die Konferenz Energie zum Nachdenken benötigt, wäre eine Mischung aus Nüssen und getrockneten Früchten eine gute Option.
Die Hauptgründe, warum Sie sich für Catering entscheiden sollten:
✓ die Zeiteinsparung
✓ Umfassender Service, dazu auch Ratschläge zur Auswahl eines Menüs
✓ keine Sorgen über Bestecke, Teller und Tischdecken
✓ die Möglichkeit, Preise auszuhandeln, da der Preis normalerweise mit dem ausgewählten Menü, der Dauer der Veranstaltung und der Anzahl der eingeladenen Gäste verknüpft ist.
Wenn man ein Buffet anbietet, überwachen wir ständig die Ästhetik des Tisches und bemühen uns, dass die Teller mit Snacks immer voll gewesen werden. Sie haben Zugang zu einer umfassenden Auswahl an Gerichten.
Durch die große Speisekarte passen die servierten Gerichte perfekt zu jeder Veranstaltung – unabhängig von ihrem Format. Kontaktieren Sie uns und wir wählen die beste Option für Ihre Veranstaltung!
